鮎の塩焼き振る舞い

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10月15日(日) 大紀町主催 第8回「大紀ふれあいまつりin大内山」が

旧大内山中学校グラウンドで開催されました。私たち組合は

「第18回清流めぐり利き鮎会」及び「スペシャルinぎふ」で準グランプリ獲得の

大内山川の天然鮎を塩焼きにして来場者の皆様に振る舞いました。

雨の中、ブース前には開店前から列をなして早々になくなるほど好評でした。

今回はグリラーによる塩焼きのほか、串刺しの鮎を炭火でこんがり焼いて提供をいたしました。

鮎を食した方は「大内山川の鮎は水がきれいだからやっぱりおいしいね」と

喜んでくれました。

私たちはこれからも川を通じて地域貢献に取り組んでいきます。

 

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